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E茶E客放大招!关于加 盟店的一些经营战略!

更新时间:2016-07-06 09:30:24点击次数:924次字号:T|T
近几年 随着奶茶店品牌数量增多,竞争压力越来越大,你开出 加盟奶茶店后如何赢过别人?加盟饮 品店快速赚钱的关键点究竟是什么?E茶E客来为你解答!

一、加盟饮品店的启示

加盟奶 茶店跟很多加盟连锁店项目类似,想成功,需要创 业者有敏锐的眼光、清晰的经营思路、不懈的努力、在合适 的时机投入从而获得回报。加盟奶 茶店更是餐饮行业内投入费用较低,回报收益比较快,也比较 容易在地区内做大做强,但是,加盟不 等于躺着也能赚钱,近几年 随着奶茶店品牌数量增多,竞争压力越来越大,你开出 加盟奶茶店后如何赢过别人?加盟饮 品店快速赚钱的关键点究竟是什么?

二、加盟饮 品店的必备赚钱条件

· 体验 ·

体验是 所有小成本实体店起步阶段最能拉开差距的一个阶段,新店一 定要把握好顾客的第一次消费体验,第一印 象好能带来回头客,但是不 良的第一印象很难会有顾客二次消费。体验包 括主观因素与客观因素,客观因素包括装修、口味。主观因 素是指经营与管理。

· 客观因素装修 ·

不同奶茶加盟品牌的 装修风格不仅能呈现给顾客不同的消费体验,也会聚 拢固定的奶茶客户源。喝奶茶 本身显得具有小资情调,不少客 户为保持个人品味,只爱光顾他/她喜欢的饮品铺子,店长要爱惜设施,定期打扫,加盟店 的装修都是比较优秀的,后期要经常维护,干净、卫生、始终如 一顾客才能源源不断。餐饮店立足的根本。随着大 家对饮品质量的追求,每一位 开餐饮店的创业者都是想用心经营自己品牌的,所以为 保证当初自认为最好的奶茶加盟店的质量。一定不 要乱买便宜的原料,如果没有十足把握,做出更 适合顾客口味的饮食,就要根 据加盟总部安排,按照培 训的制作流程去做。


· 主观因素经营 ·

要会用促销技巧,并做好服务,说到促销,学问就大了。现在饮品店“第二杯半价”“买XX送YY”这样的 促销方式会让顾客疲劳,拿出更 新颖的噱头与促销方案,无论是上网,还是逛大街,会看到 店家各种层出不穷的促销手段,总会有 些是让顾客觉得新奇的,多去收 集类似的活动点子。服务是指:除了你 能卖饮食给顾客以外,能带给 顾客的其它价值,即奶茶店综合实力。不少人 把热情服务理解为一种销售技巧,店员热 情能与顾客互动,适时向 新老顾客推荐店中新品与部分活动。好的服 务就是让顾客高兴,在销售 技巧行不通的时候,就把顾客当成朋友,不让顾 客觉得你们就是买卖关系,与顾客 面对面的时候尽量发挥个人魅力,与顾客 交流互动是十分必要的。管理:别以为 奶茶店就是卖奶茶给顾客这么简单,雇佣店员、记录销售数据、费用成本控制,招到负 责任工作稳定的店员;记录日常经营数据,通过统 计可以看出市场与顾客的变化,做针对性的促销;费用成本支出,不提倡抠门做生意,学会取 舍做到事半功倍,另外,好的促销点子,店长要及时采纳,店员要活学活用,怀着积 极的心态管理经营奶茶生意。


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杯主题活动店面


三、加盟饮 品店成功与否的关键

成功与否的关键——选址

对店面位置,大致想开在哪个地段,这点一 定要跟加盟经理沟通清楚,能不能 为你的奶茶事业找一个好的店面位置,是一家 奶茶加盟店成功与否的关键。把店开到哪里,店面面 积与租金要多少钱,无论开 饮品如何进行后续工作,最开始都要先找店面,由加盟 总部协助寻找店面是必要措施。

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